总结本年三四月，最火的网红好意思食莫过于“淄博烧烤”，淄博也成为现在最火的好意思食之城。淄博烧烤爆火的背后，网红、酬酢媒体的传播功不可没。

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　　跟着五一假期的周边，淄博的旅游、营业、交通、栈房等都靠近着更大客流带来的压力。淄博文旅官方示意，北京南站到淄博的五亡车票开售不到一分钟售罄，瞻望五一本事将有超12万东说念主赶赴淄博，旅游订单同比增长超2000%，提醒大众错峰来淄。同期据央视财经音问，现在淄博多家栈房五一本事的客房都照旧提前售罄。淄博五一住宿预订量较2019年高潮800%，增幅位居山东省第一。

许多网友听完，对此事件发表了自己的看法和观点。

　　那么，如果抢不到去淄博的车票栈房，咱们还可以去吃哪些山东好意思食？

　　山东三大烧烤门派

　　淄博烧烤“出圈”之前，山东一直都是被忽略的烧烤大省。但淄博烧烤真的是山东最厚味的烧烤吗？摆布的济南第一个不快乐。

　　其实，山东早有三大烧烤“门派”。分离为胶东半岛的海鲜烧烤派、济南的铁签小串派、还有当下红得发紫的淄博烧烤派。山东东说念主敢闯敢干，原宥好客的秉性，当然在烤串上不会有半点蒙胧。

　　淄博烧烤派的特质是上肉之前每桌发一个小火炉，等炉子热起来，做事员会把烤至六七进修的肉串送到门客手中，由门客亲手不竭烤肉。固然只需要多一只小火炉，但diy的乐趣坐窝就来了：门客们围坐火炉前，能体验肉串在我方手中逐步变得好意思味、逼出香味的建立感。

　　除了小火炉外，淄博烧烤的另一特色便是配小饼，薄韧暄软的小饼卷起烤肉，既能消解浓重又能丰富口感，烤熟后，还在滋滋冒油的肉块被灵魂小饼一裹，抹上甜面酱或蒜蓉酱或辣酱，依据个东说念主口味加入嫩葱等调味，至此，一顿完好的淄博烧烤才算成形，接下来，便是门客大快朵颐、尽享好意思味的时刻。

　　济南的铁签小串派大多以牛羊肉为主，兼具海鲜、蔬菜，但不固执于任何食材，除了常见的烤肉串，还有各式心管、板筋、骨髓、肉筋、腰头、羊肝、牛舌。。。。。。你思不到的零破碎碎，海陆空、动植物都逃不外这一方烧烤炉。小串在烧烤师父手中合手掂翻腾，香气四溢，炭火由外烧烤，铁签由内向外加热，表里热力轮回使肉质受热均匀，外焦里嫩。

　　胶东半岛的海鲜烧烤派也不落下风，近日，日照网官微强势喊话：在日照，一切海鲜皆可烤。非论是带皮的带壳的照旧带刺的，长的宽的厚的照旧薄的，各式海鲜惟有你思不到的，莫得咱们烤不了的。洋洋得意的虾婆烤上了，顶盖肥的梭子蟹烤上了，不是天鹅下的天鹅蛋烤上了，肥嘟嘟的海肠烤上了，一咬爆汁，鲜到“没一又友”。有契机，一定要来尝尝日照海鲜烧烤！

　　综上，烧烤与其他特色好意思食比拟，不仅是一种好意思食，更代表着一种街头文化，具有较强的酬酢属性。三五好友网络，吃一顿烧烤不需要亏欠若干钱却可以空谈很久，无疑是酬酢缩短的最好之选。

　　山东好意思食不唯有淄博烧烤

　　淄博烧烤火爆后，最“抗争”的可能便是山东东说念主！除了淄博以外的大山东，每个地市合计山东好意思食不单是惟有淄博烧烤具有代表性。山东16市好意思食各具特色，或咸甜，皇冠博彩或鲜香，每所有都能直戳内心。

　　鲁菜手脚中国汉族八大菜系中独逐一个自愿变成的菜系，在曩昔很长一段本事里是八大菜系之首，饮食文化滚滚而至，底蕴丰厚，菜品更是丰富万般。

　　举例本年龄首火爆全网的搞笑梗“九转大肠”便是鲁菜的经典菜肴之一，其他还有“葱烧海参”“糖醋鲤鱼”“德州扒鸡”“爆炒腰花”……都是鲁菜中的名菜。

　　济南：有不少代表性的好意思食。比如，黎明要吃济南的‘油旋’和‘甜沫儿’，午餐吃济南把子肉配炸豆腐、炖海带、肉馅豆皮、晚饭可以遴荐品味山东特色羊汤，山东吊炉烧饼。

　　提及把子肉，那然而流淌在济南东说念主血液里的好意思味！一口浓香的把子肉，搭配一碗热腾腾的米饭，绝！何况，山东各地好意思食在济南都有“分号”，大可无须挤破脑袋往淄博“冲”。

　　青岛：青岛啤酒+烧烤，这然而至人搭配。五一来青岛赶赴一场“海鲜盛宴”亦然可以的遴荐。青岛市文化和旅游局领导，5月1日起青岛将投入休渔本事。现在距离青岛休渔期仅有十天，青岛的各式海鲜合法批上岸，海鲜水饺、清蒸海鲜、海鲜疙瘩汤、醉蟹钳、爆炒蛤蜊、油焖大虾等多种海鲜等你抢“鲜”。

　　提及青岛的烧烤，那更是……烤鱿鱼板、烤鱿鱼头、烤鱿鱼爪、烤鱿鱼牙、烤大虾、烤海蛎子、烤蛤蜊、烤肉筋、烤五花肉、烤鸡心、烤板筋、烤腰子、烤肥肠，每种先来十串吧！

　　临沂：来山东，不行错过临沂炒鸡，那是若干东说念主一刷、二刷、三刷的存在！这里家家户户都会炒鸡，家家户户都心爱吃炒鸡。

　　临沂共有大小饭铺两万三千多家，基本上每家都有炒鸡，在临沂不出500米就有一家炒鸡店，别传每年要吃掉1460万只鸡。俗语说：“莫得一只鸡能走出临沂”。

　　潍坊：一拿起潍坊，不得不提到好意思食“朝天锅”。“逢二排七大集间，白狼河滨东说念主如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天。”说的便是老潍县的传统好意思食朝天锅。

　　很多东说念主第一次听见这个名字会以为是暖锅，但其实不是。朝天锅是一种“烙饼卷肉”的小吃，用猪骨、鸡肉、驴肉煨汤，同期汤中煮各式猪杂碎，吃的时候将食材捞起，用烙饼卷起，服法与春卷绝顶雷同。

　　滕州：滕州菜煎饼手脚街边小吃，有着很深的大众基础，深稳当地匹夫心爱。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各式时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分红几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让东说念主胃口掀开，酥脆得让你痴迷。同期，菜煎饼养分丰富，吃起来简单快捷，既可当早点，也可作正餐。

　　邹城：与肉食、海鲜、卷饼都名的还有山东的面食，面粉产量居宇宙第二的山东省总能把面条作念出新技俩。你如果到孟子的家乡——邹城市，黎明在街头散播时，保不准就能看到邹城东说念主吃川味面条的状态。

　　邹城当地有句话“邹城东说念主的一天是从川味面条运转的”，邹城川味面条，要一碗煮得软硬适中的面条，佐以五色彩料：爽口的麻椒瞩目，香浓的肉酱肥而不腻，后堂堂的辣椒油撼东说念主心魄，再加上骨头汤、香菜、少量味精，真的五味俱全。其中辣椒和麻椒是川味面条的灵魂，亦然山东和四川精神的体现，少了这两样，则一切尽失。

　　蓬莱小面、福山大面、滕州大肉手擀面、宁津大柳面等均为山东盛名的特色面食。有报说念显现，山东蓬莱的大碗海蛎子面仅需5元钱一份，量大厚味还低廉的特质眩惑了一众“爱碳水”的门客。

　　一言以蔽之，山东好意思食的丰富度远远不啻烧烤一项这样或者。来山东玩，别光盯着淄博烧烤。

　　开首：国事纵贯车

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